Denominación Origen / El vino en nuestra vida · 20 de octubre de 2022

¿EL Km. 0 existe?

En nuestro mundo del vino, sí. Sin tomarnos la expresión al pie de la letra, pero siendo conscientes de que lo que estamos probando está muy cerca de nosotros.

Hoy me refiero al Pedruscall, un Cabernet Franc de la DO Pla del Bages y elaborado por la Bodega Vinyes del Castellgalí, a 32 km de donde vivo.  Solamente por ello, ya empiezo a emocionarme. Es un vino vecino. Estamos hablando de una distancia muy corta. El refranero popular dice “Más vale el vecino cercano, que el pariente lejano.” Y tomando este vino, te sientes realmente bien acogido, y bien acompañado. Sin grandes fuegos artificailes, pero con la seguridad de que está a tu lado. Y el Cabernet Franc, uva de la cual está elaborado, ejerce perfectamente su función como padre de la uva tinta más conocida, el Cabernet Sauvignon.

Sal de casa y pide un vino. Con un poco de suerte te encontrarás un Pedruscall