Denominación Origen · 2 de febrero de 2024

Lo que con mucho trabajo se adquiere, más se ama

Visité recientemente la Bodega Can Feixes ubicada en el  Norte del Penedès tocando casi la comarca de l’Anoia (Barcelona). Un edificio (o conjunto de ellos) singulares y antiguos que ponen en relieve la rica tradición agrícola catalana, y que ahora, a pesar de todas las dificultades existentes (burocracia, cambio climático, sequía, abandono del campo…) encontramos todavía personas que contra viento y marea luchan para continuar el negocio, en este caso el vino.

Fui amablemente atendido por Joan Huguet, persona que entrega horas y su alma a sacar adelante y poner en prestigio la viticultura bajo la insignia de la D.O. Penedès (y que por cierto ostenta la presidencia de dicha denominación). Me encantan y disfruto enormemente estas visitas a pie de viña, donde la conversación se desata por caminos varios, y donde el único techo es el cielo, y las vides son los muebles.

He podido catar su Negre Tradició, elaborado con Ull de Llebre (tempranillo), Merlot, Cabernet y Petit Verdot. Un vino afrancesado en el mejor sentido de la expresión donde su sabor redondo y lineal te transforma y te lleva a soñar un paseo por las viñas con vistas a la montaña sagrada de los catalanes: Montserrat. Un vino excelentemente elaborado lo cual después se traduce en un sabor infinito y una sinfonía de olores. Un vino para prestigiar más, si cabe, al Penedès.