El vino en nuestra vida · 26 de abril de 2023

Vino y moderación.

Anoche empecé a ver un programa por la televisión (reconozco que no lo pude acabar de ver, pero lo haré), hablando sobre si el consumo elevado de alcohol es perjudicial para nuestra salud.

En dicho reportaje aparecían diferentes testimonios de personas que tras un uso inconsciente y elevado de alcohol, habían dejado de tomarlo.

También debo decir que quizás el programa no era del todo neutral con un sesgo a favor del no alcohol.

Reconozco que para muchas personas el consumo de alcohol es o puede llegar a ser un grave problema de salud.

Sin embargo deben existir matices en ello. No es lo mismo una copa de vino durante la comida y/o cena, o incluso de aperitivo, que un par de gintonics o cubatas. No quiero decir con ello que el vino sea inocuo, pero si nos fijamos en el título del artículo hablamos de MODERACIÓN.

El vino es un factor cultural. Los países occidentales lo producen y lo consumen en cantidades importantes sin llegar a ser exageradas. Es un motor de la economía de muchas zonas rurales. Es un factor incluso que incide en las religiones como bebida sagrada.

Lo único que quiero decir es que no confundamos lo que es el consumo habitual de vino (y casi ancestral) con las bebidas fuertemente alcohólicas (y con muchos azúcares) . Son parientes pero lejanos y mal avenidos.