Si buscas consejos para maridar correctamente un vino, debes considerar las características del vino y del producto, además de ciertos factores a la hora de maridarlos. Con nuestros 6 consejos podrás experimentar de mejor forma esta experiencia gastronómica.
Consejo 1: Respeta los sabores. Elige productos que no escondan ni degraden el sabor del otro. Un vino fuerte como un tinto puede ocultar el delicado sabor de un pescado.
Consejo 2: Limpia tus papilas gustativas e hidrátate. Te recomendamos beber agua para limpiar tus papilas gustativas y contrarrestar la deshidratación del alcohol. Bebe de vez en cuando para disfrutar de un menú de estas combinaciones.
Consejo 3: Evalúa el menú completo. Algunos vinos como los tintos tienen demasiada presencia y pueden deteriorar otras experiencias durante el maridaje. Si piensas combinarlos, te aconsejamos comenzar siempre con los blancos.
Consejo 4: Elige el vino de maridaje según la receta. Un alimento puede tener una unión correcta con distintos tipos de vino siempre y cuando su preparación sea adecuada.
Consejo 5: Tu gusto es único. El mundo de las combinaciones es distinto para cada persona. Te recomendamos que marides los vinos que te gustan con tus platos favoritos y experimentes con tu paladar.
Consejo 6: El arte de madirar no es una ciencia exacta. Experimenta y sé atrevido. La mayoría son maridajes de afinidad. Pero también los hay de contraste.
